Don Manolito" es un sainete en dos actos, y tres cuadros con texto original de Luis Fernández de Sevilla y Anselmo C. Carreño y música de Pablo Sorozábal.
Se estrenó el 24 de abril de 1943 en el Teatro Victoria de Madrid.
Don Manolito, un jovial hombre maduro, está enamorado de Margot pero le abruma la diferencia de edad y que ella parece “estar” por Guillermo, hasta el punto de decirle que te quiero tanto, tanto, que nunca me casaré contigo. Finalmente las cosas se le ponen “a huevo” a Don Manolito al incitarlo el tío de Margot al casorio. Guillermo se marcha al monte, ya que no le gusta Margot. El Acto II se inicia con la célebre Ensalada madrileña “¡Viva Madrid, que sí, que sí!".
Letra Original:
Viva Madrid que sí que sí.
do re mi fa sol la si, do re mi
El canto del milano se llama esta canción,
se canta en el invierno del ronco viento al son,
perejil don don perejil don don las armas son.
Del nombre viruli del nombre virulón.
Morito pititon del nombre viruli
arrevuelto con la sal, la sal y el perejil
don don perejil don don perejil don don,
las armas son, del nombre viruli del nombre virulon.
El amor no es solo un niño es también un otoñal.
No hay edad en el cariño, el amor no tiene edad.
En Madrid hay una niña que Catalina se llama
chiviriviri morena, chiviriviri salada.
En Madrid hay un palacio que le llaman de oropel
y en él vive una señora que la llaman Isabel.
La Puerta de Toledo tiene una cosa
viva Madrid que sí que sí que sí.
Tiene una cosa que se abre y que se cierra como las otras,
que se abre y que se cierra como las otras.
Y es cosa rara que siempre que se cierra queda cerrada,
que siempre que se cierra queda cerrada
viva Madrid que si que si que si ¡¡Ma…..drid!!
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